目前分類:黑金剛花生 (28)

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距離花好月圓、闔家團圓的中秋節還有一段時間,各家百貨業者已經磨刀霍霍地開啟預購,祭出看家本領的好禮迎接中秋佳節到來。

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310早上,喜笑花生接到想來參訪的電話,吳家大姐當成一般訪客並未特別留意,直到傍晚準備收工時,幾個人出現在喜笑花生廣場前,其中一人望似面熟,又酷似名人「全民開講」的李濤,心中一驚『可能嗎?』當他慢慢接近,說出:「你好!我是李濤。」這時心中充滿驚奇與喜悅,很想大叫,簡直無法置信。

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敬告喜笑花生愛好者:

食安事件後,花生產地雲林縣價格飛漲;喜笑花生價格異動通知

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經濟部中小企業處為提供台灣地方特色產業發表創新商品與交流觀摩機會,今年於1114-17日「2014台灣國際觀光特產展」中規劃OTOP地方特色產品館,『喜笑花生』為優秀OTOP廠商,並獲選將在台北世界貿易中心南港展覽館盛大展出;歡迎各界企業廠家及好友蒞臨指導。

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國產落花生之花生仁一般皆為淡褐色,近年選育出有別於傳統的黑仁花生經量產後,近來市面上已可見到黑仁花生,此種黑仁花生除花生種皮為深黑色外,其果莢網紋外觀較深邃,口感細緻清香,俗稱「黑金剛」,深受到國人喜愛,目前已吸引國內消費新風潮,成為花生產品之市場寵兒。

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一直以來,擁有好山好水好文化的雲林,一直都是所有雲林人心裡最美的地方,無論是古坑的自然生態或知名的咖啡文化,虎尾的布袋戲,北港媽祖以及口湖與四湖海邊豐富多樣,但種花生拔花生卻是大多數雲林人共同的經歷,一句長輩笑稱老當益壯的「老歸老,擱ㄟ哺土豆」便看出花生與我們生活的距離。

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5月時,在一個偶然的機會裡,接到天下雜誌記者電話,要過來坐坐不知是否方便,庄腳所在都是熱情+熱心的心情隨時方便造訪順道過來小坐。隨後來了二位記者,與我們說著:天下雜誌有意對雲林制作一集「遇見幸福專刊」,隨後就與我們隨口問問庄腳生活,談談花生經,拍拍農家生活照,後因忙於花生夏收事宜漸漸淡忘這檔事。

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 花生夏收成品  

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      原本在端午節後就陸續採收的花生,未料卻碰上氣候不穩定,影響採收作業及步調,農人吳啟魯發現原本花生採收期應為120天,但花生果粒並未相當成熟,故延後約半個月採收,這已讓農民生活大受干擾了。

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曾經我們的父母、從蔗糖、香蕉到鳳梨罐頭,從田中央走到工廠,沒瞑沒日的為三餐打拼,為小孩學費走籌。常常連基本的開銷都繳不起,常被迫融入夜色裡,摸黑耕種,白天到工廠作工,這曾經是台灣農業的悲歌,卻也是台灣人軔性的最大展現。這不只是一頁台灣農業史,更是這塊土地曾有的豐美記憶與耕者的斑斑血淚。

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「雲林伴手禮精品館」於世貿開幕時,由雲林縣政府農業處副處長許永瑜與參展業者代表以及雲林媳婦藝人柯以柔等人共同進行揭幕,熱情推薦雲林幸福好禮。各廠商莫展現高度親和力與觀展者互動,其中有獎徵答活動更讓現場充滿活潑、歡愉、溫馨、幸福的熱絡氛圍,帶動了整館的展銷士氣,讓雲林伴手精品館成為最具親切熱情活力的展館,也成為人氣最夯的代表性展館。

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 幸福好禮  

2014台灣伴手禮名品展將於四月二十四日到二十七日在台北世界貿易中心展覽館一館開展,雲林縣共有十四家榮獲雲林十大伴手禮的店家聯合參展,將在以西螺大橋為造型的「雲林伴手禮精品館」開賣,以綻放幸福好禮為主題,帶出雲林「農業首都」品牌,吸引國內外買主青睞。

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  相片集  

  雲林縣政府致力安全農業的落實與執行,安全生產、安全監控、安全把關及多元行銷,成功架構安全農業策略,展現「安心消費、里程食物、在地食材」積極作為與成果,由農業發展安定基金-101年雲林縣農作物農藥殘留化學檢驗計畫,展現雲林縣優質多元、安全可靠的農產傲視全國,堪稱安全農產供應中心。 

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農人吳啟魯堅持使用太陽光自然曬法,在陽光下每二小時須翻身一次,過程繁雜且麻煩,時間更長達10-15天,但他說:「自然光曬過的花生有自然香甜口感,機器哄乾口感沒有那樣好,不能貪快,使口感變差,這是一個農人的堅持」。

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 未命名  

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